Tavuklu Karnabahar Köfte Tarifi

Tavuklu Karnabahar Köfte Tarifi

Tavuklu Karnabahar Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım karnabahar
  • 1 tavuk budu
  • 2 bardak tavuk suyu
  • 100 gr sadeyağ
  • 2 kaşık un
  • Tuz
  • Karabiber
  • Yarım demet dereotu
  • 2 yumurta
  • 1 bardak galeta unu
  • Kızartmak için sıvı yağ

    Tavuklu Karnabahar Köfte Hazırlanışı

    Budun üzerini örtecek kadar su, tuz ve karabiber koyarak haşlanır.

    Karnabahar da yıkanıp çiçek çiçek ayrılır.

    Az su ile yumuşayıncaya kadar haşlanır.

    Diğer tarafta yağla un kavrulur.

    Üzerine tavuğun suyu konarak koyu muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırılarak pişirilir.

    Tuz, karabiber, ince kıyılmış dereotu, karnabahar ve küçük parçalara ayrılmış tavuk etleri konup karıştırılır.

    Ceviz büyüklüğünde köfte şekli verilir.

    Önce yumurtaya, sonra galeta ununa bulanarak kızartılıp servis edilir.

    Afiyet Olsun!

    Bir önceki yazımız olan Misket Köfte Tarifi başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.

  • Bir yanıt yazın

    E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

    Yemek ve Tatlı Tarifleri | Kolay Pratik Hamur İşi Yemek Tatlı Tarifleri Sitesi
    Gizliliğe genel bakış

    Bu web sitesi, size mümkün olan en iyi kullanıcı deneyimini sunabilmek için çerezleri kullanır. Çerez bilgileri tarayıcınızda saklanır ve web sitemize döndüğünüzde sizi tanımak ve ekibimizin web sitesinin hangi bölümlerini en ilginç ve yararlı bulduğunuzu anlamasına yardımcı olmak gibi işlevleri yerine getirir.