Baharatlı Tavuk Göğsü Tarifi

Baharatlı Tavuk Göğsü Hazırlanışı

İlk önce 2 tavuk göğsünü fırına uygun olarak girecek bir derin kaseye koyalım. Göğüslerin üzerine hardalı iyice her yerine gelecek şekilde yayalım. Üzerine önceden ince ince doğranmış maydanozu ve taze naneyi ilave edelim.

Son olarak kuru naneyi, kekiği, kırmızı pul biberini, karabiber ve yeterince tuzunu da ekleyerek etin üzerine iyice el yardımıyla yedirelim. Kasenin içerisine iyice elimizle bastırarak yuvarlayalım.

Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında üzeri kızarana kadar 25 dakika kadar pişirelim ve piştikten sonra acele etmeyin en az 5 dakika kadar fırında bekletelim.

Etlerin üzerine bir poşet geçirip dinlenmesi için yarım gün yiyeceğiniz saate kadar bekletelim. Beklettikten sonra dilimlere ayırıp servis tabaklarına da dileğe göre yeşilliklerle süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun!

Bir önceki yazımız olan Sultan Kebabı Tarifi başlıklı makalemizde sultan kebabı, sultan kebabı tavuk yemeği ve tavuk yemekleri sultan kebabı hakkında bilgiler verilmektedir.