Bu gün menümüzde fırında yağsız karışık kızartma var. Biliyorsunuz artık yanmış yağlar sağlığımızla oynuyor bu yüzden ben genelde fırında yapıyorum bu tür yemeklerimi şimdi size fırında yağsız karışık kızartma malzemelerini vereyim arzu ederseniz sizde deneyin yağda yaptığımız kızartmadan daha güzel oluyor.
Fırında Az Yağlı Karışık Kızartma Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet patlıcan
- 3 adet patates
- 1 fincan zeytinyağı
- Yeterince tuz
- Yarım kilo yeşil biber (isteğe göre siz arzu ederseniz kızartma malzemelerinizi fazla ekleye bilirsiniz)
Fırında Az Yağlı Karışık Kızartma Hazırlanışı
Arkadaşlarım ilk önce yemeğimize tüm malzemelerimizi temizlemekle başlayalım patlıcanlarımızı soyalım kızartmalık şekilde doğrayalım suya ıslatalım patateslerimizi de soyalım doğrayalım
Biberlerimizi temizleyip doğrayalım temizleme ve doğrama işlemi bittikten sonra fırın tepsimizi alalım tüm temizleyip yıkadığımız malzemelerimizi süzdükten sonra fırın tepsimizin içine alalım bir fincan zeytin yağımızı bir tutam tuz ekleyelim ve tüm malzemelerimize yağlayalım fırınımızı 180 derecede pişirelim (üstüne ister sarımsaklı yoğurt ister sarımsaklı domates ile) servis yapalım.
Afiyet Olsun!
Bu harika Fırında Az Yağlı Karışık Kızartma tarifi için Alev Gülmez Hanım’a teşekkür ederiz.
Bir önceki yazımız olan Taze Fasulye Kızartması Tarifi başlıklı makalemizde kızartmalar, kolay taze fasulye kızartması tarifi ve pratik taze fasulye kızartması tarifi hakkında bilgiler verilmektedir.
