Napolyon Kurabiye Tatlısı

Napolyon Kurabiye Tatlısı Hazırlanışı

Bütün malzeme derin yuvarlak bir kapta akışkan ve homojen olacak şekilde iyice karıştırılır. 200 derecede ısıtılmış fırında fırın tepsisine yağlı kağıt serilir. Hazırlanan malzemeden ince bir tabaka olacak şekilde dökülür. Krep kıvamında olacak şekilde pişirilir. Kalan malzemelerde aynı şekilde pişirilir.

Krep şeklinde pişirilen kurabiyeler hazırlanırken başka bir tencerede pirinç unu ve süt çırpılarak pişirilmeye başlanır.
Kaynamaya başlayınca vanilya, tereyağı, 2 adet yumurta sarısı ve portakal kabuğu rendesi de eklenir.

Kurabiyeler servis tepsisine alındıkça pişen kremadan her kata sürülür. Sürülen kremadan sonra her kata çikolata rendesi de serpilir.

Not: Fırın tepsisi 30X30 cm çapında olursa iyi olur. Böylece en az 5 katlı bir tatlı elde edilebilir.
Ben napolyon kurabiye tatlımı yuvarlak yaptım. Türkmen mutfağının bu özel tatlısı şimdiden yiyenlere afiyet olsun.

Afiyet Olsun!

Bu harika Napolyon Kurabiye Tatlısı Tarifi için Paşa Varol’a teşekkür ederiz.

Bir önceki yazımız olan Limon Aromalı Sütlaç Tarifi başlıklı makalemizde kolay sütlaç tarifi, limon aromalı sütlaç ve pratik sütlaç tarifi hakkında bilgiler verilmektedir.