Sebze Mücveri Tarifi

Sebze Mücveri Hazırlanışı

Kabakları rendeleyip iyice suyunu çıkarın.

Üzerine rendelenmiş kuru soğanı, ezilmiş beyaz peyniri, kıyılmış maydanozu ve taze soğanı ilave ederek harmanlayın.

Çırptığınız yumurtaları bu karışıma ekleyip karıştırın.

En son unu ekleyip karıştırın.

Az yağlı tavaya yeterince yağ dökerek kızartın.

Kızaran mücverleri sıcak olarak servis tabaklarına koyun ve servis yapın.

Afiyet Olsun!

Bir önceki yazımız olan Domates Soslu Peynirli Patlıcan Katları başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.