Arkadaşlarım bu gün tatlı yapalım hem basit hem kolay bir tatlı seçtim sizler için tatlı yiyelim tatlı konuşalım derler ya bizde tatlımızı yapmaya başlayalım. Önce size sütlü irmik tatlısının malzemelerini vereyim.
Sütlü İrmik Helvası Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kilo irmik
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı su
- 2 su bardağı süt
- 3 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 damla gül suyu
Sütlü İrmik Helvası Hazırlanışı
Can dostlarım ilk önce 1 su bardağı su 2 su bardağı süt 3 su bardağı şekeri bir kabın içine alalım biraz karıştıralım içine bir kaç damla gül suyu ekleyelim (ben bu karışıma süt şerbeti diyorum) bu şerbeti bir kenara bırakalım teflon tencere kullanırsak daha uygun olacağından teflon tenceremizi alalım ocağımızın üstüne koyalım tereyağımızı sıvı yağımızı tavamıza dökelim tereyağı eriyince irmiklerimizi ekleyelim kısık ateşte yavaş yavaş kavuralım irmiklerimiz kavrulunca hazırladığımız süt su ve şeker şerbetini yavaş yavaş kavrulmakta olan irmiğimize ekleyelim süt şerbetini çekene kadar karıştıralım çekince üstüne kağıt peçete ile örtelim demlenmeye bırakalım.
Afiyet Olsun!
Bu harika Sütlü İrmik Helvası tarifi için Alev Gülmez Hanım’a teşekkür ederiz.
Bir önceki yazımız olan Siyez Unlu Meyveli ve Fındıklı Puding başlıklı makalemizde fındıklı puding tarifi, kolay puding tarifi ve meyveli puding hakkında bilgiler verilmektedir.