Canlar bu gün evde ne varsa değerlendirmek istiyorum ve lezzetli bir yemek yapayım diyorum işte buzdolabını açtım yapmak istediğim sebzeli sac kavurma malzemelerim var hemen kollarımı sıvadım akşama yemek yapmaya başladım.
Sebzeli Sac Kavurma Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kilo orta yağlı kuşbaşı et
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet kırmızı biber
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet domates
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tutam maydanoz
- 1 cay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- Tuz
Sebzeli Sac Kavurma Hazırlanışı
Can dostlarım yemeğimize önce etimizi yıkayalım (etimizi yıkarsak etimiz daha yumsak olacaktır) Sacımızı ocağımızın üstüne koyalım ve yağımızı dökelim kızdıktan sonra etlerimizi ekleyelim etimiz saldığı suyu çekmeye yakın soğanımızı biberlerimizi ekliyelim bir iki dakika karıştıralım domatesleri domates salçamızı ilave edelim tüm baharatlarımızı ekleyelim 1 yemek kaşığı tereyağını ilave edelim kısık ateşte kavuralım sıcak sıcak servis edelim.
Afiyet Olsun!
Bu harika Sebzeli Sac Kavurma tarifi için Alev Gülmez Hanım’a teşekkür ederiz.
Bir önceki yazımız olan Kıymalı Patates Kapama Tarifi başlıklı makalemizde kıymalı patates kapama, kıymalı patates kapama yemeği ve kolay kıymalı patates kapama tarifi hakkında bilgiler verilmektedir.