Havalar soğudu bu havalarda sıcak sıcacık bir zencefilli havuçlu patatesli mercimek çorbası sabah yada aksam güzel gider diye sizlere bu gün havuçlu patatesli mercimek çorbası tarifi vereceğim bu çorbanın bir özelliği de içine bir tutam zencefil koyacağız hem gıda yönünden hem hemde zencefilin faydasından da yararlanacağız.
Zencefilli Havuçlu Patatesli Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 250 gr. mercimek (siz mercimek miktarını yükseltebilirsiniz)
- 1 adet patates
- 1 adet havuç
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Not: (evde dolabınızda varsa et yada tavuk suyu) yoksa normal su cay kaşığının yarısı kadar zencefil çok kolay ve besleyici bir çorba.
Zencefilli Havuçlu Patatesli Mercimek Çorbası Hazırlanışı
Haydin canlarım artık yapmaya başlayalım dediğim gibi basit ama besleyici bir çorba mercimekleri yıkayalım içine patates soğan havucu doğrayalım varsa et suyunu yoksa normal su koyalım (3 su bardağı ) ocağa koyalım kaynamaya bırakalım kaynamaya başlayınca üstündeki köpüğü kepçe ile alalım içindeki malzemeler pişinceye kadar kaynatalım baktınız mı mı piştimi malzemeler rondo ile tüm malzemelerimizi parçalayalım rondo yoksa ince süzgüden süzelim içine zencefili bir parça tereyağını ekleyelim çorbamız hazır isterseniz limonla tabaklarınıza alınca tatlandırabilirsiniz ben limonsuz severim mesela.
Afiyet Olsun!
Bu harika Zencefilli Havuçlu Patatesli Mercimek Çorbası tarifi için Alev Gülmez Hanım’a teşekkür ederiz.
Bir önceki yazımız olan İlik Çorbası başlıklı makalemizde ana yemek tarifleri, ana yemekler ve çorba tarifleri hakkında bilgiler verilmektedir.
