Beylerbeyi Çorbası Tarifi

Beylerbeyi Çorbası Hazırlanışı

Tavuk ciğerini küçük doğrayın. 6 bardak tavuk suyunu tencereye alıp 1 yemek tereyağını ilave ederek kaynatın.

Pirinci yıkayıp süzerek kaynamakta olan tavuk suyuna ilave edin.

Pirinçler hafif yumuşayınca ciğerleri ekleyerek, ciğerler yumuşayana kadar pişirin.

Patatesleri küp doğrayıp, 1 kaşık tereyağında kızartın.

1 yemek kaşığı unu 1 çay bardağı suda açarak, kaynayan çorbaya devamlı karıştırarak ilave edin.

Sirke, tuz, kızaran patatesleride ilave ederek 5 dakika daha pişirin.

Üzerine kırmızı toz biberi serpip servis yapın.

Afiyet olsun!