Enginarlı Bulama Yemek Tarifi İçin Malzemeler
Enginarlı Bulama Yemek Hazırlanışı
Tencerenin içerisine tereyağını ve ince ince kıyılmış soğanı koyun ve güzelce kavurun.
İçerisine önceden doğranmış taze fasulyeyi (Ayşe kadın) ve önceden parmak büyüklüğünde bölünmüş havuçları ve üzerine de 3 su bardağı su ilave ederek güzel kıvamda pişirin.
Küp küp doğranmış Enginarı da üzerine ekleyin ve 20 dakika kadar daha kıvama gelene kadar pişirin.
Bir kasede yumurta, yoğurdu ve unu birlikte çırpın.
Tencerenin içerisine ılık ılık katalım.
İyice kaynarken yeterince tuzunu da ilave edip, üzerine de karabiber serpiştirerek sıcak sıcak servis yapın.
Afiyet Olsun!
Bir önceki yazımız olan İtalyan Usulü Kaşarlı Sebze Yemeği Tarifi başlıklı makalemizde italyan usulü sebze, italyan usulü sebzeli yemekler ve italyan usulü yemekler hakkında bilgiler verilmektedir.