Enginar Dolması Tarifi Nasıl Yapılır? Enginar Dolması Yapılışı. Dolma Tarifleri Sitesi. İzmir usulü enginar dolması ve nasıl yapılır diye merak ediyorsanız malzemeleri ile birlikte sizler için veriyorum.
Enginar Dolması Tarifi İçin Malzemeler
4 adet enginar
pirinç
yeşil soğan
bol maydanoz
dere otu
limon
karabiber
tuz
zeytinyağ
Enginar Dolması Yapılışı
Öncelikle enginarların tüylü iç kısmını temizleyelim (biz satan arkadaşa temizlettik) ve limonlu suda bekletelim ki kararmasın…
İç malzemeleri hazırlayalım enginar çanağına ve yaprak aralarına dolduralım…
Ayrica iki yaprak arasınada harçtan koyup midye gibi bol limonla ve tüm yapraklarını sıyırarak yemek ayrı zevkli ve lezzetlidir.
Afiyet olsun!
Bu harika Enginar Dolması nasıl yapılır? tarifi için Alev Gülmez Hanım‘a teşekkür ederiz.
Bir önceki yazımız olan Zeytinyağlı Kabak Çiçeği Dolması Tarifi başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.