Enginar Yatağında Semizotu Tarifi İçin Malzemeler
Enginar Yatağında Semizotu Hazırlanışı
Enginarları limonla ovup tencereye dizin ve üzerine toz şeker, su, tuz ekleyip haşlayın.
Yarım ay şeklinde doğranmış soğan ve jülyen kesilmiş havucu zeytinyağında soteleyin.
Üzerine kıyılmış semizotunu katıp üç dakika kadar daha soteleyin.
Kıyılmış zeytin, sarımsak, limon suyu ve tuz ekleyip karıştırın ve enginarların üzerine iyice pay edin.
Afiyet Olsun!
Bir önceki yazımız olan Saltanat Kayığı Tarifi başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.