Her zaman zevkle yediğimiz kuru köfte kızartmasını artık ben tavada yağın içinde kızartmıyorum yağ yandıkça sağlıksız oluyormuş bu yüzden fırında kızartıyorum şimdi size karbonatlı köfte için tüm malzemeleri vereceğim.
Fırında Karbonatlı Kuru Köfte Kızartma Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kilo orta yağlı kıyma
- 1 adet yumurta
- 1 adet soğan
- 1 bardak ekmek içi (Rendelenmiş)
- 1 tatlı kaşığı karbonat
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Kimyon
- Nane
- Kekik
- Tuz
- Karabiber
Fırında Karbonatlı Kuru Köfte Kızartması Hazırlanışı
Kıymamızı bir kabın içine koyalım üstüne yumurtamızı kıralım ekmek içimizi dökelim soğanımızı rendeleyelim karbonatımızı tuz gibi serpeleyelim baharatlarımızı ekleyelim 
bir yemek kaşıgı zeytin yağımızı dökelim ve güzelce yoğuralım ufak ufak parçalar alarak köftemizi şekilendirelim fırın tepsimizi biraz yağladıktan sonra köftelerimizi sıralayalım ve fırına verelim.
Afiyet Olsun!
Bu harika Fırında Karbonatlı Kuru Köfte Kızartması tarifi için Alev Gülmez Hanım’a teşekkür ederiz.
Bir önceki yazımız olan Bulgurlu Ekşili Köfte Tarifi başlıklı makalemizde bulgurlu ekşili köfte, bulgurlu ekşili köfte nasıl yapılır ve bulgurlu ekşili köfte tarifi nasıl yapılır hakkında bilgiler verilmektedir.
