İstiridye Mantar Sote Tarifi İçin Malzemeler
İstiridye Mantar Sote Hazırlanışı
Mantarların saplarını iyice kesin ve bol suyun altında güzelce yıkayın.
Yıkadıktan sonra suyunu süzün.
Süzdükten sonra havlu kağıt ile kurulayın.
Mantarları uzunlamasına parçalar halinde kesin.
Tavaya sıvıyağı koyun ve iyice ısıtın.
Sıvıyağlı tavaya mantarları ekleyin ve orta yüksek ateşte mantarlar suyunu tam çekmeyecek şekilde pişirilir.
Küçük küçük kesilmiş sarımsakları pişmekte olan mantarların üzerine ekleyip biraz daha pişirin.
Tereyağ, kekik, karabiber ve yeterince tuz eklenir ve biraz daha karıştırılır.
Son olarak ocaktan almadan üzerine limon suyunu ekleyin ve 2 ilâ 3 dakika kadar daha pişirilip ocaktan alınır.
Ocaktan alınıp servis tabaklarına üzerine isteğe bağlı yeşillikler konularak servis edilir.
Afiyet Olsun!
Bir önceki yazımız olan Bostan Patlıcanı Kebabı Tarifi başlıklı makalemizde bostan kebabı, bostan patlıcanı kebabı ve et yemekleri hakkında bilgiler verilmektedir.
mantarın en güzel hali bu yemekte belli emeğinize saglık
Mantar Yemeğini Hic sevmezdim taki bu tarifi anneme verip Yiyene kadar cok BasarıLı bir Mantar Yemeği tarifi herkese tavsiye ederim Cok Tesekkur eder basarıLarınızın Devamını diLerim
GÜZEL BİR TAARİF EMEKLERİNİZ İÇİN TEŞEKKÜRLER