Kırmızı Pancar Turşusu Tarifi İçin Malzemeler
Kırmızı Pancar Turşusu Hazırlanışı
Pancarları yıkayıp,incecik soyun ve iri küpler halinde doğrayın.
Üzerine çıkacak kadar kaynar su döküp kaynamaya başladıktan sonra 3 dakika kaynatın.
Bir kevgirle pancarları sudan çıkarın.
Suyunu sakın dökmeyin.
Tuz, sirke ve pancarın suyunun yarısını koyup karıştırın.
Suyun hepsini koymayın çünkü fazla geliyor.
Pancarları 2 kg.lık cam kavanoza yerleştirin.
Aralarına soyulmuş sarmısakları koyun.
Karıştırdığınız suyu pancarların üzerine dökün.
Eğer su az gelirse pancar suyundan biraz daha ilave edin kapağını kapattıktan sonra kavanozu alt üst edip son eklediğiniz suyu karıştırabilirsiniz.
Turşunuzu 2 gün sonra yemeye başlayabilirsiniz.
Afiyet Olsun!
Bu harika Kırmızı Pancar Turşusu Tarifi için Yasemin Hanım’a teşekkür ederiz.
Bir önceki yazımız olan Yaprak Salamurası Tarifi başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.
kırmızı pancar tursusuna dayanamam bende bu siteden tarifini alara denedim mukemmel oldu afiyet olsun herksee..