Kışın hem saglık acısından hemde kıs sebzesi olan karnabahar vazgecilmez bir besindir uzmanlar kısın sık sık kanabahar tüketin diyorlar işte bende kendim cok severim zaten sizlere de bu tarifi veriyorum.
Kıymalı Karnabahar Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
✔ Orta boy karnabahar
✔ 1 adet kuru sogan
✔ 1 yemek kaşıgı domates salcası
✔ 1 dis dövülmüs sarımsak
✔ 1 çay bardagı sıvı yag
✔ 100 gram kıyma
✔ 1 yemek kaşıgı un
✔ Tuz
✔ İstege baglı kırmızı pul biber
✔ Yeterince su
Kıymalı Karnabahar Yemeği Yapılışı
İlk önce karnabaharımızı gül gül ayıralım güzelce yıkayalım tenceremize sıvı yagımızı dökelim kuru soganımızı ince ince dograyıp tenceremize ilave edelim güzelce kavuralım kıymamızı ve salcamızı unumuzu pulbiberimizi sarımsagımızı ekleyip biraz daha kavuralım sonra bir cay bardagı sıcak su ilave edelim 10 dakika kaynatalım sonra yıkadıgımız karnabaharlarımız ilave edelim üzerine 2 su bardagı su ilave edelim orta hararetli ateste pisirelim.
Afiyet Olsun!
Bu harika Kıymalı Karnabahar Yemeği tarifi için Alev Gülmez Hanım’a teşekkür ederiz.
Bir önceki yazımız olan Etli Mantarlı Enginar Yemeği başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.
