Bu gün sizlere mantarlı tavuk yahni yemeği tarifini vermek istiyorum dilerseniz ne yemek yapacağım diye düşünmeden yapabilirsiniz.
Mantarlı Tavuk Yahni Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet tavuk yada 4 adet kavuk budu
- 10 adet arpacık soğan
- 2 adet domates
- 2 diş sarımsak
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet havuç
- 1 yemek kaşığı salça
- 10 adet mantar
- 1 çay bardağı zeytin yağı
- 3 bardak su
- Tuz, karabiber, kırmızı pul biber
Mantarlı Tavuk Yahni Yemeği Hazırlanışı
Can dostlarım ilk önce tavuğumuzu güzelce yıkayalım arpacık soğanlarımızı ardından havucumuzu biberimizi temizleyelim havuç ve biberlerimizi ufak ufak doğrayalım domateslerimizi küp küp doğrayalım temizleme ve doğrama işlemimiz bitince bir tencereye yagımızı dökelim arpacık soğanlarımızı ilave edelim biraz kavuralım üstüne biberlerimizi havucumuzu sarımsağımızı ekleyelim ve kavurmaya devam edelim küp küp doğradığımız domateslerimizi mantarımızı ekleyelim salçamızı tuzumuzu karabiberimizi kırmızı pul biberimizi ekleyelim domatesler eriyinceye kadar kavuralım üstüne parçalara ayırdığımız tavuklarımızı ekleyelim yeterince suyumuzu ilave edelim ve pişmeye bırakalım.
Afiyet Olsun!
Bu harika Mantarlı Tavuk Yahni Yemeği tarifi için Alev Gülmez Hanım’a teşekkür ederiz.
Bir önceki yazımız olan Yılbaşı Özel Poşette Tavuk Yemeği Tarifi başlıklı makalemizde fırında poşetli tavuklu yemek tarifi, fırında poşette tavuk yemeği ve fırında tavuklu yemek hakkında bilgiler verilmektedir.
