Sevgili arkadaşlarım Sahanda köfteli patates. Bu gün ne pişireyim diye düşünürken evde patates vardı biraz kıyma aldım ve karar verdim köfteli patates yemeği yapacağım biliyorsunuz yaptığım tüm yemek ve salataları sizinle paylaşıyorum beğenirseniz yaparsınız bir fikir olsun sizlere diye.
Sahanda Köfteli Patates Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
✔ 1 kilo patates
✔ Yarım kilo kıyma
✔ 1 adet yumurta
✔ 2 adet kuru soğan
✔ 2 adet yeşil biber
✔ 1 yemek kaşığı domates salçası
✔ 3 adet domates
✔ 1 bardak su
✔ Kimyon, karababiber, tuz kurunane, kekik
✔ 1 su bardağı ekmek içi
✔ Yarım fincan sıvı yağ
Sahanda Köfteli Patates Yemeği Hazırlanışı
Sevgili arkadaşlar işe ilk önce patateslerimizi soymakla başlayalım soyduğumuz patateslerimizi suyun içine kalın dilimler halinde doğruyalım bir kenarda beklesin şimdi biz köftemizi yoğuralım ilk önce kıymamızı derin bir kase içine alalım 1 adet kuru soğanımızı rendeleyelim kıymamızın içine ilave edelim yumurtamızı kıralım tuz karabiber kimyon kekik nane ilave edelim ekmek içimizi de ekleyelim güzelce yoğuralım ve yuvarlak yuvarlak yassı köfteler yapalım.
Tavamızı ocağımızın üstüne koyalım yağımızı tavamıza dökelim yağımız kızdıktan sonra suya doğradığımız patateslerimizi kurulayarak kızartalım arkasından köftelerimizi de kızartalım kızarttığımız patateslerimizi sahanın altına sıralıyalım üstüne de kızarttığımız köftelerimizi sıralıyalım başka bir tencerede 1 soğanı domatesleri biberi ve salçamızı kavuralım köftelerimizin üstüne güzelce yayalım 1 bardak suyumuzu ilave edelim yemeğimiz kaynamaya birazda suyunu çektikten sonra ocağımızı söndürelim.
Afiyet Olsun!
Bu harika Sahanda Köfteli Patates Yemeği tarifi için Alev Gülmez Hanım’a teşekkür ederiz.
Bir önceki yazımız olan Fırında Karbonatlı Kuru Köfte Kızartması başlıklı makalemizde fırında, fırında karbonatlı köfte ve karbonatlı hakkında bilgiler verilmektedir.
