Sebzeli Kebap Tarifi İçin Malzemeler
Sebzeli Kebap Hazırlanışı
Derince bir tencerenin içerisinde yağ iyice kızdırılır.
Küçük küçük doğranmış patates ve havuçlar 4 ile 5 dakika arası kavrulup yağı süzülerek başka bir kaba alınır.
Sonra ateşteki kızartma tenceresine iki kaşık daha yağ ilave edilip soyulmuş soğanlar ve küçük doğranmış et, su, tuz ve rendelenmiş domates ile birlikte bunları 25 dakika pişirin.
Etler suyunu çekince üzerine biraz daha sıcak su ilave edilir.
Sonra etlere patates ve havuçlar katılarak biraz daha pişirilir ve sıcak sıcak servis edilir.
Afiyet Olsun!
Bir önceki yazımız olan İslim Kebabı Tarifi başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.