Merhaba arkadaşlar bu kış gününde içimizi ısıtacak hem de lezzetli hemde kolay ve pratik yapılan sütlü domates çorbası tarifini vereceğim. Hem sağlıklı hem besleyici olan bu çorbamızın yapılışı da çok kolay arkadaşlarım.
Sütlü Domates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
✔ 5 adet domates
✔ 1 su bardağı süt
✔ 1 yemek kaşığı tereyağı
✔ 3 yemek kaşığı un
✔ 100 gram kasar peyniri (rendelenmiş)
✔ 1 yemek kaşığı domates salçası
Sütlü Domates Çorbası Hazırlanışı
İlk önce domateslerimizi rendeliyelim derince bir tencereye biraz tereyağı koyalım ve rendelediğimiz domateslerimizi ilave edelim ve domatesler eriyinceye kadar pişirelim üstüne bir yemek kaşığı domates salçasını ilave edelim kavurmaya devam edelim diğer bir yerde kalan tereyağımızı eritelim ve içine 3 yemek kaşığı unu ekliyelim ve kavuralım kavrulan unumuzu kavrulan domatesimizin içine ilave edelim bir süre daha kavurduktan sonra 1 su bardağı sütümüzü dökelim ve karıştıralım. İstediğimiz kıvama gelinceye kadar azar azar sıcak su ekliyelim çorbamız koyu bir kıvama gelince tuzumuzu ilave edelim servis yaparken rendelediğimiz kaşar peynirimizi ekleyip servis yapalım.
Afiyet Olsun!
Bu harika Sütlü Domates Çorbası tarifi için Alev Gülmez Hanım’a teşekkür ederiz.
Bir önceki yazımız olan Terbiyeli İşkembe Çorbası Tarifi başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.
