Tam bir mevsim yemegi olan ıspanak hem faydalı hemde cocuklarımızın sevdigi temel reis yemegi haydi yapalım.
Yumurtalı Ispanak Kavurması Tarifi İçin Malzemeler
✔ 500 gr. ıspanak
✔ 1 adet soğan
✔ 1 tatlı kaşığı salça
✔ 1 çay kaşığı tuz
✔ 3 adet yumurta
✔ 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
Yumurtalı Ispanak Kavurması Yapılışı
İlk önce ıspanaklarımızı güzelce temizleyelim ve biraz sirkeli suda beklettikten sonra güzelce yıkayalım derince bir tavaya yagımızı koyalım soganlarımızı ince ince dogruyalım hafifce kavuralım salcamızı ilave edelim biraz kavuralım üstüne yıkayıp dogradıgımız ispanaklarımızı ekliyelim tuzunuda atıp kapagını kapatalım ıspanaklar önce suyunu salacak sonra suyu cekilinceye kadar kavuralım yumurtalarımızı kıralım karabiber ve kırmızı pul biberle lezzetine lezzet katalım servise hazır ıspanak kavurması.
Afiyet Olsun!
Bu harika Yumurtalı Ispanak Kavurması tarifi için Alev Gülmez Hanım’a teşekkür ederiz.
Bir önceki yazımız olan Kıymalı Karnabahar Yemeği başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.
