Ev Yapımı Domates ve Kırmızı Biber Salçası

Ev Yapımı Domates ve Kırmızı Biber Salçası

Ev Yapımı Domates ve Kırmızı Biber Salçası İçin Malzemeler

  • 100 kilo domates
  • 50 kilo kırmızı biber
  • Çiçek yağı (yada zeytinyağı)
  • Yeterince tuz (Tercihe göre kaya tuzu)

    Ev Yapımı Domates ve Kırmızı Biber Salçası Hazırlanışı

    Önce domates ve biberler güzelce yıkanır ve naylon poşetler içine doğranır.

    Üzerine biraz tuz atılır ve domatesler erinceye kadar bekletilir.

    Eriyen domates ve biberler süzgeçten geçirilir tepsilere dökülür.

    Üzerine (kaya tuzu tercihim) tuz serpilir.

    Kurumaya bırakılır her gün karıştırılır.

    Salça kıvamına gelince toplanır.

    İçine 2 çay bardağı çiçek yağı dökülür ve güzelce karıştırılıp kavanozlara doldurulur.

    Afiyet Olsun!

    Bu harika Ev Yapımı Domates ve Kırmızı Biber Salçası tarifi için Nazar Hanım’a teşekkür ederiz.

    Bir önceki yazımız olan Kışlık Domates Konservesi Tarifi başlıklı makalemizde domates, domates konservesi ve domates konservesi nasıl yapılır hakkında bilgiler verilmektedir.

  • Bir yanıt yazın

    E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

    Yemek ve Tatlı Tarifleri | Kolay Pratik Hamur İşi Yemek Tatlı Tarifleri Sitesi
    Gizliliğe genel bakış

    Bu web sitesi, size mümkün olan en iyi kullanıcı deneyimini sunabilmek için çerezleri kullanır. Çerez bilgileri tarayıcınızda saklanır ve web sitemize döndüğünüzde sizi tanımak ve ekibimizin web sitesinin hangi bölümlerini en ilginç ve yararlı bulduğunuzu anlamasına yardımcı olmak gibi işlevleri yerine getirir.