Ispanaklı Sufle Tarifi

Ispanaklı Sufle Hazırlanışı

Ispanakları suyun altında iyice temizleyin, durulayın ve bir yerde bekletin.

Unu güzelce kavurun.

Kavurduğunuz unun üzerine sütü ekleyip pişirin.

Beklemeye aldığınız ıspanak yapraklarının yarısını ve rendelenmiş kaşar peynirini ilave edip karıştırın.

Pişirin ve ocaktan alın.

İçine koyacağınız küçük fırın kaplarını iyice yağlayın.

Kalan ıspanak yapraklarını sıcak suya bastırıp çıkarın, bir kısmı dışarıda kalacak şekilde yağladığınız küçük kaplara paylaştırın.

İçine harcı da pay edip üstlerini folyoyla kapatın.

200 derecedeki fırında 20 dakika kadar pişirin.

Afiyet Olsun!

Bir önceki yazımız olan Beşamel Soslu Kabak (Ograten) başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.