Acıyı hemen hemen hepimiz cok severiz ve gercekten acı enerji ve yag yakımında vucudumuza cok faydalı bir besindir çok acı sevenler için ismi üstünde atom tarifi verecegim yemeklerimiz ve içki yanında sevilen bir mezedir atom hele Arnavut biberi ile yapılırsa cok daha güzel ve çok acı olur.
Kuru Acı Biberle Atom Mezesi Tarifi İçin Malzemeler
✔ 1 dizi acı kuru biber
✔ 1 kase kese yogurdu
✔ 1 yemek kaşığı sıvı yağ
✔ 3 diş sarımsak
✔ 1 su bardağı ılık su
✔ Tuz
Kuru Acı Biberle Atom Mezesi Yapılışı
Boş bir kaseye kurutulmuş Arnavut biberlerini alın ve sıcak suyla ıslatıp 5 dakika bekletin. Böylelikle Arnavut biberi yumuşayacak ve yağda çevrildiğinde kayış gibi olmasını engelleyecek.biberler suda beklerken bir kaseye yoğurdumuzu alalım ve içine suyu ilave edip yogurdumuzu inceltelim sarımsaklarımızı dövelim yoğurdun içine ekliyelim tuzumuzu ilave edelim şimdi bir tava alalım ve içine sıvı yağımızı dökelim biberlerimizi biraz irice doğrayalım ve kavuralım dikkat edelim biberlerimiz cok yanmasın şimdi hazırladığımız sarımsaklı yoğurt karısımını servis tabağımıza yayalım kızarttığımız biberlerimizi yağı ile beraber yoğurdumuzun üstüne dökelim.
Afiyet Olsun!
Bu harika Kuru Acı Biberle Atom Mezesi tarifi için Alev Gülmez Hanım’a teşekkür ederiz.
Bir önceki yazımız olan Limonlu Patlıcan Mezesi başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.
