Bu gün sizlere yazdan kuruttugumuz kuru patlıcan yemegi yapacagım hemen hemen hepimiz yazdan biber patlıcan kurutuyoruz simdi bu patlıcanlarımızı degerlendirelim.
Kuru Patlıcan Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
✔ 1 veya 2 dizi kuru patlıcan
✔ 1 adet kuru soğan
✔ 1 yemek kaşıgı domates salcası
✔ 6 dis sarımsak
✔ 1 cay bardagı sıvı yag
✔ Tuz
✔ Su
Kuru Patlıcan Yemeği Yapılışı
Sevgili arkadaslarım ilk önce kuru patlıcanlarımızı derin bir tencerede biraz yumusayana kadar haslıyalım patlıcanlarımız haslandıktan sonra bir tencereye biraz sıvı yag ve yemeklik dogradıgımız sogaanlarımızı ilave edip kavurmaya baslıyalım sarımsaklarımızı kücük kücük dograyalım ve pembelesinceye kadar kavuralım salcamızı ilave edelim ve hasladıgımız kuru patlıcanlarımızı ekliyelim biraz daha kavurduktan sonra patlıcanların üstünü örtecek sekilde su ilave edelim tuzunı atalım kısık ateste pismeye birakalım afiyet olsun istege baglı servis yaparken üstüne yogurt dökebilirsiniz.
Afiyet Olsun!
Bu harika Kuru Patlıcan Yemeği tarifi için Alev Gülmez Hanım’a teşekkür ederiz.
Bir önceki yazımız olan Yumurtalı Ispanak Kavurması başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.
