Maden Sulu Hamsi Kızartma Tarifi, Nasıl Yapılır?
Selam arkadaşlar bu gün size gercekten balık kızartması yedim diyebileceginiz bir tarif vermek istiyorum maden suyu ile yapılan sos ta kızartacağımız bu balık kızartmasının tadına doyamayacaksınız balık kızartmasını türk halkı olarak genelde cok severiz ama birde bunu maden sulu sos ile kızartınca harika oluyor artık balıkcılarda kılcıkları temizlenmiş hamsi bulabiliyoruz şimdiden afiyet dileriz.
Maden Sulu Hamsi Kızartma Tarifi İçin Malzemeler
✔ 1 adet yumurta
✔ 2 yemek kaşığı un
✔ 2 yemek kaşığı mısır unu
✔ 1 çay bardağı maden suyu
✔ Tuz
✔ 1 limonun suyu
✔ Kızartmak için sıvı yağ
Maden Sulu Hamsi Kızartma Yapılışı
Arkadaslar eğer hamsileri temizlenmiş almadıysanız temizlemesi cok basit iç organlarını ve kafasını ayıklayın sonra hamsilerimizin ortasındaki kılcık çok kolay çıkacaktır tüm hamsileri bu şekilde temizleyim güzelce yıkadıktan sonra bir kaba koyup üstüne limon suyu ve tuz ilave edelim biz sosu hazırlayıncaya kadar beklesin haydi biz sosu hazırlayalım uygun bir kabın içine yumurtamızı kıralım üzerine un mısır unu maden suyu ve limon suyunu tuzu ilave edelim güzelce karıştıralım akıcı bir boza kıvamında olmalı diğer tarafta derince bi kızartma tenceresi yada tavası içine sıvı yağımızı dökelim iyice kızdıralım hazırladığımız maden suylu sos içine balıklamızı batırıp kızgın yağda pembe pembe kızartalım kızaran balıklarımızı kağıt pecete serdiğimiz tabağımıza alalım yanında kendi sectiğiniz bir salata ile sıcak servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun!
Bu harika Maden Sulu Hamsi Kızartma tarifi için Alev Gülmez Hanım‘a teşekkür ederiz.
Bir önceki yazımız olan Tavada Sardalya Balık Kızartması başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.
