Patates Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
Patates Kebabı Hazırlanışı
Derin bir tencerenin içine sütü, ufalanmış bayat ekmek içi katılıp 5 dakika kaynatın.
Kıyma ile birlikte içerisine rendelenmiş soğanı, sütlü ekmek içi, yumurta, tuz ve karabiberi katıp birlikte iyice yoğurun.
Bu karışımı yağlanmış bir tepsiye iyice yayın.
Hazırlanmış karışımın üzeri yağlı bir kağıtla örtüldükten sonra orta sıcaklıktaki bir fırında yarım saat kadar pişirilir.
Diğer tarafta halanmış patatesleri iyice püre haline getirin.
İçerisine biraz yağ ve süt katılıp ateşe konarak 5 dakika pişirin.
Pişmiş olan et fırından çıkartılır ve ısıya dayanıklı bir cam kabın içerisine ters çevirip boşaltın.
Püre haline getirdiğiniz patatesleri düzgünce üzerine serin.
Rendelediğiniz kaşar peynirini de üzerine serptikten sonra fırın sürüp üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
Fırından çıkarılınca üzerine kırmızı biberi serpip, sıcak sıcak servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun!
Bir önceki yazımız olan Sebzeli Kebap Tarifi başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.
