Degerli arkadaslarım yaz mevsimin habercisi olan bakla zeytinyaglı ve üstüne dereotlu yogurlu yaz yemeklerinin sevilen sebzesidir arkadaslar şimdi sizlere zeytinyaglı bakla yemegi tarifi verecegim denerseniz harika bir lezzet dilerim begenirsiniz.
Zeytinyağlı Bakla Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
✔ Yarım kilo bakla
✔ 3 adet kuru sogan
✔ 1 tatlı kasıgı un
✔ 1 tutam dereotu
✔ 1 adet limon
✔ 1 çay bardagı zeytinyagı
✔ 1 yemek kasıgı salca (istege baglı)
✔ Tuz
✔ Yeterince su
Zeytinyağlı Bakla Yemeği Hazırlanışı
Arkadaslar yemegimize ilk önce baklalarımızı temizlemekle baslıyalım önce derin bir kabın içine limon ve unlu su yapalıp temizledigimiz baklalarımızı bu suyun içine doggruyalım bu şekilde baklalarımız kararmaz tenceremizi alalım yagımızı tenceremize dökelim ince ince ay seklinde soganlarımızı dograyalım unlu suya dogradıgımız baklalarımızı ekliyelimunlu su yemegimizin suyunu koyu kıvama getirecektir ve kavurmaya baslayalım ben baklayı salcalı severim onun için salcamı da ilave edecegim üstüne bir kac damla limon suyu sıkalım tuz ilave edelim ve güzelce kavuralım kavrulduktan sonra üstünü örtecek sekilde su ekliyelim ve yemegimizi pişmeye bırakalım yemegimiz piştikten sonra üstüne ince ince dogradıgımız dereotu serpelim.
Not: isterseniz üstüne sarımsaklı yogurt ile servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun!
Bu harika Zeytinyağlı Bakla Yemeği tarifi için Alev Gülmez Hanım’a teşekkür ederiz.
Bir önceki yazımız olan Zeytinyağlı Lahana Sarması başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.
